LOS ALHORINES

LOS ALHORINES

Vino tinto Merlot / Cabernet

Variedad
Merlot y Cabernet

Viñedos
Elaborado a partir de viñedos propios con más de 20 años de edad, donde la experiencia y el cuidado del terreno permiten obtener uvas de gran calidad y personalidad.

Nota de cata
Los Alhorines luce un atractivo color rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz es expresivo y elegante, dominado por aromas de fruta roja madura, con recuerdos de cassis y sutiles notas dulces que evocan el bombón inglés, acompañadas de ligeros toques tostados.
En boca se muestra estructurado y equilibrado, con una entrada envolvente y taninos suaves bien integrados. Su frescura y armonía conducen a un final prolongado y agradable.

Elaboración
La vendimia nocturna permite conservar intacta la frescura de la uva. Tras el despalillado y estrujado, se inicia una maceración continua que favorece la extracción de color, aromas y estructura.
El mosto se separa mediante sistema decanter, evitando métodos de prensado tradicionales.
La fermentación, que se extiende durante más de tres semanas, potencia la intensidad aromática y aporta complejidad al conjunto.

Maridaje
Un vino ideal para carnes a la brasa, platos de cuchara y embutidos curados. Combina a la perfección con quesos intensos, recetas de caza y pastas con salsas sabrosas. Una excelente elección para acompañar la cocina mediterránea y propuestas gastronómicas más elaboradas.

Grado alcohólico
13% vol.

Información nutricional (por 100 ml)

• Valor energético: 339kJ / 81kcal
• Grasas: <0,5 g
• Hidratos de carbono: 0,6 g
• Azúcares: 0,5 g
• Proteínas: <0,5 g
• Sal: 0.00 g

Alérgenos
Contiene sulfitos